把材料准备好。
锅洗干净加热,倒入白糖。
炒至微溶化,倒入红茶,继续炒,注意火候。
火候要注意,千万不要炒焦,全程中小火不停的炒。
炒至这样的状态,加入两碗至三碗的开水煮出红茶的味儿。
煮开转小火熬10分钟,把红茶叶渣过滤掉。
过滤好的红茶水倒到锅里煮开,这时候把准备好珍珠加入锅里煮开。
煮至珍珠涨大熟透上浮。
倒入纯牛奶。
加入炼乳。
完成。
自己做的奶茶实在,不用等朋友买了😂 甜度随各人口味儿,自行添减哈。
红茶可以自己选,平常家里的红茶也行,不过要是用煮奶茶专用的红茶,成色会更漂亮,味道儿更正。