小朋友的零食-奶酪棒

作者： 玛格丽特陶

这款自制的奶酪棒用料少，而且奶味十足，和超市卖的奶酪棒很像，因为是给小朋友吃，我减了糖，但小盆友依然很爱吃,哈哈😄 奶油奶酪可以换成芝士片一片，我是就地取材，正好有做蛋糕剩下的奶油奶酪，大家家里有什么就用什么，味道都很好～

用料

• 奶油奶酪（或芝士片一片） 20克
• 牛奶 70克
• 细砂糖 5克
• 吉利丁片 5克

小朋友的零食-奶酪棒的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冷水泡软

步骤 2

牛奶倒入奶锅加入细砂糖加热

步骤 3

加入奶油奶酪（或者芝士片）

步骤 4

待牛奶边缘冒小泡泡关火加入吉利丁，搅拌融化

步骤 5

过筛后更顺滑

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步骤 6

步骤 6

倒入模具

步骤 7

这个方子装上面两个模具刚刚好

步骤 8

待凉后放入冰箱冷藏定型，第二天脱模，即可享用。

步骤 9

吃不完放瓶子里面，不过要尽快消灭掉，不然会发霉～

小朋友的零食-奶酪棒的小贴士

1.细砂糖我基本降到最低了，给小孩子吃嘛，还是尽量少糖些比较好，只要小盆友爱吃就可以啦！ 2.吉利丁片我试过5g和7g，个人觉得5g的口感比7g的稍稍差一些，但小孩子是吃不出来的。我本着能减则减的原则放到了最低，成型是没问题的，如果给宝宝吃还是能少则少吧。 3.奶油奶酪和芝士片味道差不多，家里有什么就用什么。 4.方子做20个奶酪棒刚刚好，一点不浪费。

菜谱创建时间：2020-09-29 14:32:23