大概拍了下材料 拍照时用的是手冲咖啡。但写菜谱时用的胶囊咖啡。个人觉得胶囊咖啡更香。
第四步的糖热水是为了杀菌
朗姆酒在这也有杀菌作用
做的时候一直很注意卫生，因为毕竟是没有烤的那一步，所以我会用酒精棉擦容器。
我第二次做的时候跟上面菜谱那次有些不同，加了几片吉利丁片为了定型，但发现口感比不加的差不少，不加感觉味道更纯正。