法式烩青口

作者： 蟹蟹的旅行

用料

• 青口 500克
• 洋葱 四分之一个
• 白葡萄酒 1杯
• 欧芹 适量
• 大蒜 5瓣
• 黄油 15克
• 小米辣 5个
• 迷迭香 三根
• 姜 5片
• 料酒 小半碗

法式烩青口的做法步骤

步骤 1

首先准备小米辣，洋葱，大蒜，迷迭香，姜片每个都切一下。 把青口冷水冲洗，去水备用。

步骤 2

锅加微微热，放入黄油。

步骤 3

待黄油融化，放入洋葱炒香，在放入蒜末，姜丝爆香，最后放入小米辣和迷迭香爆香。

步骤 4

倒入白葡萄酒，中小火煮1分钟。

步骤 5

加入洗好空干的青口，翻炒均匀～

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步骤 6

步骤 6

加入料酒翻炒

步骤 7

盖好锅盖闷煮5分钟

步骤 8

最后关火出锅，撒上罗勒叶装饰，其它小菜装饰也是可以的。

步骤 9

盛盘开吃😋

步骤 10

拍照📷

步骤 11

海鲜搭配上白葡萄酒 完美🥳

菜谱创建时间：2020-09-29 10:27:15