板栗洗干净后切开口 我用的是板栗开口器 🍑宝有卖的 几块钱
起锅 洗好的板栗放进去 然后加水 没过板栗就可以 加食用油 差不多平时炒菜的量就好了 然后加进去冰糖 大概7 8粒左右 中火煮15到20分钟 最后几分钟收干水分的时候要看着点 最好用不粘锅 不容易糊锅 （忘了拍照😥）
因为放了糖和油 剥皮的时候会搞的满手油乎乎黏糊糊的 所以炒好之后我过了一下水 把表面的油和糖洗掉一些 再重新回锅翻炒 把水炒干 大概5分钟左右 就可以盛出来吃啦！ 盛好之后稍微晾一下 小心烫手哦！