1.虾皮洗净备用,胡萝卜洗净削皮,切末。
2.锅里放婴儿食用油~牛油果油。
3.放入胡萝卜末,小火,不断翻炒,翻炒几分钟,炒出胡萝卜素后。
4.加水,盖上锅盖,小火闷煮几分钟。
5.煮出来的胡萝卜汤放炖锅,加入洗净的大米,选择煮粥键炖,煮1个半小时(我买的苏泊尔BB电炖锅,每次煮粥要2个小时)。
6.把虾皮洗净切成虾末,加入到胡萝卜白米粥里,在煮半小时。
7.出锅,开吃。香喷喷的。虾皮还自带咸味,盐都省了。