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自制桂花蜜

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深秋的夜里,回家的路上,一路芬芳,才发觉秋天已经来到。 为了留下这缕秋天的味道,加上自己真的很喜欢桂花蜜,决定自己动手做一次。

用料

自制桂花蜜的做法步骤

步骤 1

摘了一小袋桂花,不多。

步骤 2

撒上盐,在用盐水浸泡10分钟,之后一定要过两次清水,因为桂花上面小黑虫子很多,一定要做好驱虫杀虫。

步骤 3

过完清水的桂花放在厨房纸上阴干,时间不宜过长,注意⚠️会变色,实在等不了了就用吹风机隔着厨房纸吹(为啥这样操作呢,以防桂花被吹飞得到处都是),一定是用厨房纸轻轻包裹,不要弄伤它哦!!

步骤 4

最底下一层用蜂蜜铺底,然后盖一层桂花、一层糖循环往复,最上面一层桂花用厚厚的绵砂糖盖着,然后用蜂蜜封顶就结束啦~~放冷藏密封三至五日,之后随便你如何处置啦~不过要尽快吃掉哈,毕竟自己做的没有添加防腐剂,新鲜的东西要尽快吃,以防变质哈。 我采的桂花量不多,所以成品不是很丰满😁,所以我更期待你们的作品哦~

菜谱创建时间:2020-09-28 21:16:25
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