准备好食材
两勺生抽,两勺醋,一勺糖和少许盐,倒入淀粉水搅拌成糖醋芡汁备用
老豆腐切成小块
用厨房纸吸干表面水分
热锅热油,放入豆腐,煎至两面金黄即可
调好的芡汁倒入锅内,中火煮沸,转大火收汁,让豆腐均匀裹上糖醋芡汁
关火装盘,撒上少许白芝麻和葱花点缀,完成