蒜香黄油小蘑菇，一口一个真过瘾

作者： 艾琳的厨房

蘑菇含维D，抗氧化，提高免疫力 儿子特别喜欢吃蘑菇，真的是各种菇都爱 蒜香和蘑菇的鲜碰撞出的味道

用料

• 口蘑 15只个
• 大蒜 5瓣
• 香菜黑胡椒 适量
• 盐

蒜香黄油小蘑菇，一口一个真过瘾的做法步骤

步骤 1

没有香菜换成欧芹或香葱都可以，个人觉得香菜更好吃，蘑菇洗净晾干水分

步骤 2

放入黄油，小火融化

步骤 3

放入蘑菇，正反分别煎一会儿，然后口朝上

步骤 4

煎的时候中小火，火不能大，慢慢的会出来汤汁，看图片

步骤 5

蘑菇明显缩小，汤汁也出来了，再放入蒜末，我用筷子每个里面放了点，不用这么麻烦也行，可以略微放一点水，锅底一层就好放入盐

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，还是中小火，带汤汁快要收干了

步骤 7

放香菜碎和黑胡椒

步骤 8

出锅，不同于多数中餐，有点西餐的鲜美，爽口不腻，口感棒棒的

蒜香黄油小蘑菇，一口一个真过瘾的小贴士

主要是火候

菜谱创建时间：2020-09-27 18:59:30