快手简易版卤牛肉

作者： 童小童小熊

这种方法操作很简单 也不需要准备很多种香料，这是我家餐厅卤制小龙虾的方法。也可以将其他想卤的东西一起放进去卤，会更香哦！

用料

• 牛腱子肉（我买的牦牛肉） 一块
• 卤料 1袋
• 大葱 1根
• 老抽 2勺
• 花椒 20粒
• 干辣椒 6个
• 冰糖 5颗

快手简易版卤牛肉的做法步骤

步骤 1

将买回来的牛肉洗净后浸泡在冷水中1小时

步骤 2

锅里加水 开水 下入一袋卤料，我用的超市买的白家自卤料，我家的这个锅是3.25L的 ，不要用砂锅哟！

步骤 3

加入上述所有调料

步骤 4

煮沸后放入牛肉，慢火煮1小时

步骤 5

关火后将牛肉侵泡在卤水里几个小时更入味，不喜欢吃带辣味的可以不加干辣椒

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步骤 6

步骤 6

放凉后切片装盘 美味可口。

菜谱创建时间：2020-09-27 15:45:55