两种万能又百搭的奶酥馅，爆好吃！

作者： 跟着小法吃吃的

这个是百做不厌的方子哈，吐司里面加奶酥馅儿别提多好吃了，小法往往一做一大盆，随便一个什么面包，只要夹了奶酥馅，口感就超级无敌香浓！

用料

• #原味奶酥馅
• 黄油（室温软化） 100g
• 糖粉 45g
• 盐 2g
• 蛋液（室温） 50g
• 全脂奶粉 120g
• #抹茶奶酥馅
• 黄油（室温软化） 100g
• 糖粉 45g
• 盐 2g
• 蛋液（室温） 50g
• 全脂奶粉 120g
• 抹茶粉 10g

两种万能又百搭的奶酥馅，爆好吃！的做法步骤

步骤 1

提前软化黄油，加入糖粉、盐，搅拌均匀。

步骤 2

略微打发到发白蓬松的状态。

步骤 3

分两到三次加入室温的蛋液，每一次都搅拌均匀。

步骤 4

一开始加入搅拌时候会感觉油水分离。

步骤 5

但没关系，继续搅拌到顺滑状态。

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步骤 6

步骤 6

加入过筛的奶粉。

步骤 7

搅拌均匀即可。

步骤 8

原味奶酥馅做好，加入10g的抹茶粉。

步骤 9

搅拌均匀完成抹茶奶酥。

两种万能又百搭的奶酥馅，爆好吃！的小贴士

1、做好的奶酥可以用在各种面包上，吐司夹心，餐包夹心都可以~超好吃的！ 2、长期保存记得冷冻哦~小法常常做一大盆，分装冷冻保存，用的时候提前室温回温即可。 3、下次教你们做“开花”吐司呀~

菜谱创建时间：2020-09-26 22:11:04