蒜蓉粉丝开片虾/蒜蓉虾/蒜蓉蒸虾/粉丝虾/大虾

作者： nicole_my

每次去吃海鲜，这道虾是必点的，蒜香和虾的味道完美融合，最愛下面吸足了精华充滿汁水鲜得掉眉毛的粉丝😍有和我一樣的就动手做吧～

用料

• 虾20 只
• 粉丝2 小把
• 蒜头 6-8瓣
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 少许提鲜用

蒜蓉粉丝开片虾/蒜蓉虾/蒜蓉蒸虾/粉丝虾/大虾的做法步骤

步骤 1

1、虾洗净，去头（照片上倔强地留了腦袋，摆盘还是去头好看）剪开背去肠线，虾开片，沥干待用，海虾或冷冻虾用料酒捏一下（活虾不用） 2、蒜蓉和葱花加蚝油、生抽、盐、少许糖，用熱油爆一下，時間要短，爆出香味，此調料要偏咸一点出锅才会味道剛好

步骤 2

3、粉丝冷水泡软后钧勻鋪满盘底，依次摆上虾，排好队，在有虾的地方盖上爆好的蒜蓉酱 4、水开后，上锅蒸十分钟关火，千万不要冷锅蒸 5、洒上葱花，淋上熱油，上桌 出品鮮得掉眉毛😋😋😋

步骤 3

就是这么好吃

步骤 4

最愛下面这层粉丝，鲜得來，掉眉毛，好滿足😋

步骤 5

摆了個治愈系的盘給小宝吃，哈哈哈～

蒜蓉粉丝开片虾/蒜蓉虾/蒜蓉蒸虾/粉丝虾/大虾的小贴士

三多：粉丝要多，蒜蓉要多，葱花要多 蒜蓉要大火爆香 水开后蒸虾，不要冷锅蒸

菜谱创建时间：2020-09-26 10:27:13