奶黄馅

作者： xiaopnunu

记录贴📒包广式月饼用的 需要炒出油来 其它用途不需要 成团就好 原方翻倍做的

用料

• 鸡蛋 4个（约400g）
• 细砂糖 120克（偏甜）
• 黄油 60克
• 中筋/低筋面粉 100克
• 澄粉（小麦淀粉） 100克
• 奶粉 80克
• 淡奶油（必要） 80克
• 牛奶 120克

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

1、打蛋加糖搅散 2、加牛奶、淡奶油搅匀 3、筛粉（面粉、澄粉、奶粉）搅匀 4、加黄油 连盆隔水 不停搅 直到成团

菜谱创建时间：2020-09-26 09:41:57