好吃下火皮蛋鸡肉粥

作者： 多春鱼食芥末

用料

• 皮蛋 3个
• 鸡肉 200克
• 姜 少许
• 小葱 1根

好吃下火皮蛋鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净后加清水，少许食用油，少许盐浸泡20分钟

步骤 2

开火煮米汤，沸腾后加入鸡肉，切好的皮蛋，姜丝，大火煮5分钟后转小火煮20分钟

步骤 3

关火，放入香葱碎，切小段的香菜 吃的时候可以在碗里打入一个鸡蛋搅拌，倒入滚烫的米汤搅拌，再加入香菜香葱，几滴芝麻油。 一碗简单又营养的鸡肉皮蛋粥就做好啦！

好吃下火皮蛋鸡肉粥的小贴士

皮蛋有下火功效，脾胃虚寒的人不能长期吃 打入鸡蛋是补充蛋白质，感冒或者虚弱的可以喝 平时煮白粥也可以打入鸡蛋液，简单又营养

菜谱创建时间：2020-09-25 19:35:09