瞎做的简单炸酱面凑活看看豆腐放多了

作者： 般若好好恰饭

瞎做的，豆腐放多了。就当自己存个菜谱。不喜欢的不要喷～～

用料

• 五花肉 克
• 黄瓜 根
• 甜面酱 勺
• 姜 片
• 葱
• 豆腐
• 豆瓣酱/黄豆酱 勺

瞎做的简单炸酱面凑活看看豆腐放多了的做法步骤

步骤 1

肉，葱，姜，豆腐切末。起锅，多放点油，四成热的时候下肉末，翻炒。

步骤 2

肉泛白，加姜末

步骤 3

加入甜面酱和黄豆酱或者豆瓣酱也可。

步骤 4

炒匀

步骤 5

加入适量水

步骤 6

加入豆腐

步骤 7

加少量盐（甜面酱，豆瓣酱都有咸味，少放点盐）加入一点生抽。

步骤 8

水淀粉勾芡。

步骤 9

酱油分离后加入葱花。酱就炒好了。

步骤 10

起锅煮水，水开后下面条。

步骤 11

面条好后盛碗里，加入炒好的酱，放点黄瓜丝就好啦～

瞎做的简单炸酱面凑活看看豆腐放多了的小贴士

自己瞎做的，不喜欢吃豆腐的也可以不放。可能不是传统意义的炸酱面，不喜欢的不要喷，绕道就好啦。

菜谱创建时间：2020-09-25 19:34:08