喜欢的糯糯口饭食材放保鲜袋里用擀面杖敲打碾压成泥。我用的红薯，土豆，红豆，实际上可以加其他喜欢的食材，比如我本来打算用的薏米粒，缸豆粒。
撕掉几张手抓饼表面塑料纸或自己裁一些保鲜膜，把红薯泥/土豆泥/红豆沙团成大拇指和中指接触的那个圈的大小，团成球捏紧备用
一张饼平均分3份，不确定的可以先找饼皮中点，然后用量角器量120度。之后放一个压紧的小泥球到中间包紧。没有手法要求，随便包，保证馅料不漏出来就行，保证一个球状。
平底锅小火（一定是小火！我就大意了，开的中火，一下子就糊了），不要放油！把面球均匀摆进，然后静待30秒。
这时，用筷子翻面，翻到正对面，也就是刚刚煎好上色的面朝天，等待30秒。
之后找侧面，每一个面烧30秒，总计3分钟就都熟啦！之后的几个面一定记住翻了哪个没翻哪个，防止一个面受热过久变黑。
这个有些减肥是因为本身如果直接吃手抓饼，一顿一张的热量其实是很高的，但如果一次一个，相当于只摄入1/3张饼皮，而内陷只要不选芝士还是热量很低的，毕竟一个很小