粉类（除酵母，水，黄油，葡萄干）全部加入到一个大盆中混合均匀。
温水中加入酵母，搅拌均匀。
酵母水加入到粉类中揉成面团，此时如果面团太粘手可以盖上松弛20分钟。然后加入软化的黄油继续揉到黄油与面团充分融合。继续揉到面团出筋。
整成光滑面团后放回盆中，盖上盖子。进行第一次发酵：28度1小时。
面团发酵大概两倍大拿出。
面团排气擀成长方形，平均切成五条。
均匀撒上葡萄干，我不想太甜所以没有撒太多，喜欢葡萄干可以多撒一些～
分别卷起后放入模具中，我没有吐司盒就找了个长方形的模具。
二次发酵：30度25分钟，测试面团按下不回弹。预热烤箱190度。
烘焙190度16分钟左右。
晾凉切片
内心超级柔软的葡萄干全麦吐司，空口吃就很好吃，早餐抹黄油也很赞。