红豆椰浆全麦司康

作者： 大力妈妈桃子

家里有些蜜豆，还有椰浆，寻思着把它们用了吧，又想着吃点健康点，就自我安慰式滴加了点全麦粉，于是就有了这个瞎捣鼓出来的方子。。。

用料

• 低筋面粉 190克
• 全麦粉 50克
• 奶粉 10克
• 蛋 1个全蛋➕一个蛋黄(最后留一点刷表面)
• 细砂糖 40克
• 盐 1.5克
• 椰浆 80-100克
• 无盐黄油 45克
• 泡打粉 4克
• 低糖红密豆 80克
• 椰蓉 适量装饰

红豆椰浆全麦司康的做法步骤

步骤 1

材料全家福开篇仪式🎬

步骤 2

黄油室温软化到手一戳就能有个洞，开始打发

步骤 3

打到大白加入盐

步骤 4

然后少量多次蛋液继续打发

步骤 5

然后筛入各种粉类的混合体(低粉，全麦粉，奶粉，泡打粉)

步骤 6

拌匀，此时可以预热烤箱到180度

步骤 7

这时候加入我们的椰浆，我的椰浆放在冰箱里都成坨了，没关系，带上手套🧤下手揉

步骤 8

加入蜜豆，轻揉成团，不要大力揉搓以免出筋

步骤 9

有磨具可以刻，没磨具可以捏成球压扁，都可以

步骤 10

刷上蛋液

步骤 11

撒上椰蓉

步骤 12

放入预热好的烤箱，180度20分钟左右

步骤 13

出炉小心挪到架子上晾凉

步骤 14

满屋飘香！

菜谱创建时间：2020-09-23 17:04:36