10分钟菜 西红柿炒包菜
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特别快、特别健康、清爽甜美的一道菜。
西红柿、包菜都超级好洗，
烹饪的时候，必须少盐少油才能凸显出西红柿的酸甜、包菜的清甜....
一个人可以吃一盆。
tips：
油一定要少，这样才能清爽；
盐一定要少，这样才能甜美；
一定要加开水，这样包菜才能保持爽脆的口感。
10分钟菜 西红柿炒包菜的做法步骤
步骤 1
烹饪准备
①包菜洗净，取半颗，切丝。
图来自百度图片，谢谢原图作者。
步骤 2
烹饪准备
②西红柿洗净，切丁。
图来自百度图片，谢谢原图作者。
步骤 3
烹饪
③锅加少许油，加入西红柿丁翻炒至西红柿稍变软；
④加入包菜丝，翻炒至稍断生，沿锅边淋入少许热水，盖锅盖，焖一会。
⑤加入盐，翻炒均匀。如果包菜喜欢吃软烂口感的，多炒一会。如果喜欢脆脆口感的，盐翻炒均匀后就可以装盘了。
tips：不用纠结淋入热水的多少，多了，汤汁拌饭也非常鲜美。
菜谱创建时间：2020-09-23 10:47:32