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面包机荞麦面包

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消耗任何囤在家没用的杂粮粉类。

用料

面包机荞麦面包的做法步骤

步骤 1

家中长辈买回来说是要降三高最后又不吃,放在角落落灰的苦荞茶,被我用料理机打成细粉。

步骤 2

荞麦粉,谷䏓粉,杏仁粉,代糖,黄原胶倒在盆里拌拌匀。

步骤 3

酵母和糖,水放一碗里搅搅匀。

步骤 4

粉和水混一起,别忘了加个鸡蛋。

步骤 5

用筷子搅成粉团直接扔面包机里,开和面模式。

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步骤 6
步骤 6

和面模式打完,拿出来放回和面盆里。

步骤 7

拌入黄油,手揉揉匀。

步骤 8

分均等三分擀成牛舌状卷好放回面包机,开发面团模式。

步骤 9

发了1h左右,开烘烤模式。

步骤 10

烤完切开,气孔大小合适,口感特别q弹。

步骤 11

挤点沙拉酱蘸点肉松,可好吃了。

面包机荞麦面包的小贴士

杂粮粉类也可以替换成即食燕麦片之类,但一定要用料理机打得特别细才好,否则揉面过程不易出膜。

菜谱创建时间:2020-09-23 00:55:15
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