秋梨膏

作者： 猪脚醋

秋梨膏，也叫雪梨膏，用雪梨配以其他生津止渴的药食一同熬制而成。在秋天换季之际，是润肺止咳佳品，温水划开，老人小孩均可服用。 小时候每到这个时候，妈妈就会拿出秋梨膏泡水饮用。不过每次熬制秋梨膏的时间都非常的漫长，需要在制作过程中不断去查看效果及火候，费时费力。但是用米博多功能料理机就不存在这种问题，只需要将材料备好放入主机，设置好转速、时间和温度，就可以等待成品啦~解放双手有木有！

用料

• 梨 1500g
• 川贝粉 5克
• 罗汉果 1个（掰碎）
• 红枣肉 20g
• 冰糖 25g
• 姜丝 15g

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

1、将梨洗净去皮，切成小块备用

步骤 2

2.将梨块加入主锅中，盖上锅盖和量杯，设置时间为10秒，7档榨汁，结束后用刮刀将锅内壁食材刮至锅底

步骤 3

3、再在主锅中加入罗汉果、红枣肉、冰糖和姜丝，盖上锅盖，不要放量杯，设置时间为30分钟，温度为100℃，1档反转熬煮。结束后，将梨汤过筛并洗净主锅

步骤 4

4.将梨汤和川贝粉加入到洗净的主锅中，盖上锅盖，不要放量杯，设置时间为90分钟，温度105℃，1档反转熬煮。烹饪结束，将秋梨膏装进无水无油的玻璃瓶中，每次取一勺秋梨膏，温水化开服用

菜谱创建时间：2020-09-21 13:45:16