千张肉卷

作者： 范小米下厨

儿子上幼儿园中班了，开始有自己的朋友，加上儿子慢热的性格，愿意一起玩的朋友更少，今天儿子主动热情邀请同学来家里做客，我当然要备菜好好招待，千张是他这个挑食的同学爱吃的，稍改良下，组成千张肉卷，颜值蹭蹭蹭往上啊~

用料

• 千张豆皮 1块
• 瘦肉 100g
• 西兰花 50g
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量

千张肉卷的做法步骤

步骤 1

千张铺开，市场豆腐档有的买，大概1.5一块。

步骤 2

肉剁碎，加入调味料，搅拌均匀，往一个方向搅拌上劲，大概5分钟左右，然后把肉末涂抹在千张上，边角也抹上哈

步骤 3

把千张卷起来即可。我切成了4段，其实卷一卷，中间切断，共2段就行，我怕太大了所以1张千张分成2卷了

步骤 4

上锅蒸熟，30分钟，蒸熟拿出来切2厘米左右的厚度，摆盘，中间烫熟西兰花放入中间装饰，也可以放点葱花，这道简单美味的千张卷肉完成啦

菜谱创建时间：2020-09-20 19:26:51