准备金针菇,高山娃娃菜或者大白菜都可以,番茄切小块
黑木耳热水泡开后切成条,准备虾仁水里焯熟(也可以放切成丝的鸡胸肉)
开油锅,把金针菇、番茄、高山娃娃菜翻炒一下,少油就可以
翻炒一下后加水,刚好没过蔬菜就可以
将虾仁和黑木耳倒入锅中
加入生抽2勺,老抽浅浅的1勺,醋3勺,少许盐和味精,口味可根据自己调整
最后加入胡椒粉和香菜叶,就完工啦! 这里我放的是白胡椒粉(喜欢辣的就多放一些) (关晓彤视频里的汤是在最后加入了蛋液,但是我感觉我料挺丰富了就没加)
【关于勾芡】 可以按照个人口味选择是否勾芡,如果想当减肥餐的话就建议不要勾芡哦😄