15分钟搞定的水煮花生米

作者： 心峥

叮咚上买了一份花生毛豆组合（看⬇️相片）。花生是新鲜花生🥜，忽然想起来在饭店吃过😄，来来来……花生剥起来，看看冰箱里还有啥可以配菜，有胡萝卜 黄瓜，🉑️了……

用料

• 新鲜花生米
• 胡萝卜丁
• 黄瓜丁
• 盐巴
• 八角
• 花椒
• 香叶
• 香油

15分钟搞定的水煮花生米的做法步骤

步骤 1

花生毛豆组合（500克）新鲜🥜挺难剥😂

步骤 2

剥好洗净～放八角，香叶，花椒，干辣椒

步骤 3

放盐巴 放水（水末过花生米就行）煮开，转小火煮5分钟

步骤 4

煮的时候切胡萝卜丁黄瓜丁

步骤 5

小火煮了5分钟后加入胡萝卜丁 开大火煮开

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步骤 6

步骤 6

煮开了就转小火

步骤 7

放入黄瓜丁，转大火，用筷子翻拌下，不要等水再开，直接关火

步骤 8

把水和八角等都清理出去

步骤 9

香油拌均

步骤 10

撒点熟白芝麻

步骤 11

美颜相机拍下🤭

15分钟搞定的水煮花生米的小贴士

✨不管你煮多少量的花生米，水的用量只要末过花生米就成。盐巴用量得靠你自己把控了，在煮开后自己尝下先，尝水的味道，提醒下，就是不能淡，因为这道菜做起来简单很快就能吃，不用泡在盐水里多久再装出来吃，所以盐巴用量稍微多点，水有点咸就成了 ✨没有胡萝卜没有黄瓜，不然搁点西芹丁？啥也没有就水煮也成😂

菜谱创建时间：2020-09-19 14:08:16