准备一个有点深度的碟子，内脂豆腐打开放水扣上去，切片。
豆腐桥的一左一右磕两个蛋。冷水上锅蒸10分钟（主要观察鸡蛋熟了就行）
出锅倒一点蒸鱼豉油，葱花。 重口味版本，另起锅烧油，放两勺红油豆瓣酱，炒制两分钟，加一点点水，倒在豆腐上。