甜酒酿

作者： 小凹鱼1210

用料

• 酒曲 一包8克
• 糯米 500克
• 农夫山泉 一瓶

甜酒酿的做法步骤

步骤 1

糯米一斤，浸泡过夜。

步骤 2

电饭煲里隔水蒸熟。

步骤 3

酒曲一包8克，全部用纯净水化开。

步骤 4

糯米饭放凉后加纯净水拌散。加酒曲搅拌。酒曲留一点，最后要加。

步骤 5

玻璃瓶用微波炉加热，无水无油。

步骤 6

分装成六瓶，将纯净水平均倒入六瓶。然后擀面杖压实，中间用筷子戳一个洞，剩下的那些酒曲倒入洞中。

步骤 7

保鲜膜包瓶口，然后盖子拧紧，放入泡沫箱，现在的天气室温二十度，偏凉，放温暖点房间，静置，期待发酵……

菜谱创建时间：2020-09-19 11:03:06