用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

家常发面糖饼 要多软有多软 比面包好吃 附细节视频详解

3.7万人浏览 3277人收藏 13人做过
APP中查看更多做法
作者: 三月小厨
比面包好吃的家常糖饼,要多煊软有多煊软,一定要收藏起来有时间试做一下。

用料

家常发面糖饼 要多软有多软 比面包好吃 附细节视频详解的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

面粉,酵母,常温水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状,下手揉光滑,盖上盖子醒发两倍大。

步骤 3

这是醒发好的面,里面都是大蜂窝,揉面排气,搓成长条,分成等份面剂,我分了7份。擀成皮面,包上糖馅,糖馅配比是三勺糖一勺面粉,收口捏严防止漏糖,再擀成圆饼。最后醒发十分钟。

步骤 4

放入刷油预热好的饼铛中,表面刷油锁住水分,盖盖子小火烙制,两面变色,按压迅速回弹饼就熟了。

步骤 5

成品图来啦,要多煊软有多煊软。

展开全部
步骤 6
步骤 6

颜色更是美的没话说。

步骤 7

动态视频呈现时间到,超级蓬松煊软,比面包好吃,赶快收藏起来试做吧。

家常发面糖饼 要多软有多软 比面包好吃 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.夏季醒发时间我大概用了半小时,冬季天冷要加长时间,醒发两倍大即可。 2.糖馅里面加面粉为了防止吃的时候流淌。 3.全部做好再醒发十分钟,吃起来口感更松软。 4.烙的时候全部小火烙制,火大了容易外糊内生。 5.全程盖盖子烙制,否则饼会干硬,变色立刻出锅,时间长了饼会干硬。 6.吃不完的余温罩上食品袋,再吃时候还是软的。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间:2020-09-19 08:11:06
换个做法

干煸菜花
评分 7.9 13157 人做过
APP查看详细教程
洋葱酥卤肉饭
评分 8.6 23101 人做过
APP查看详细教程
西红柿牛腩
评分 8.4 12532 人做过
APP查看详细教程

无水无油老式脆皮蛋糕
评分 7.7 11970 人做过
APP查看详细教程
秘制红烧肉
评分 8.1 9270 人做过
APP查看详细教程
【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
评分 8.3 27390 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
评分 8.2 13702 人做过
APP查看详细教程
可乐鸡翅
评分 8.1 22386 人做过
APP查看详细教程
葱花鸡蛋饼
评分 7.5 19984 人做过
APP查看详细教程

虎皮青椒
评分 8.1 9172 人做过
APP查看详细教程
轻芝士蛋糕
评分 8.0 24746 人做过
APP查看详细教程
红烧豆腐
评分 7.8 8355 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-蚂蚁上树
评分 7.9 7925 人做过
APP查看详细教程
葱油花卷——还原妈妈的味道
评分 8.2 13309 人做过
APP查看详细教程
番茄肉酱意大利面
评分 7.8 28203 人做过
APP查看详细教程