好吃的青椒土豆饼

作者： L--18

本来想做鸡腿，突然改道做了土豆饼哈哈，好吃呦！

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 20克
• 青椒 1个
• 姜 10克
• 蒜 1瓣
• 胡椒粉 5克
• 十三香 5勺
• 盐 10克

好吃的青椒土豆饼的做法步骤

步骤 1

将青椒切碎待用，姜切末，蒜切末放置待用。

步骤 2

土豆去皮切片放碗里入锅蒸10分钟左右基本熟软，取出切碎成泥状或颗粒状（小心烫）。

步骤 3

取不多面粉或淀粉放少量水搅拌匀，将切好的原料通通加入搅拌，打一个鸡蛋再放入胡椒粉十三香等量，根据个人口味加入盐量搅拌均匀。

步骤 4

锅热放油少许（电饼铛也可），个人用的网上买的小煎锅，所以出锅小。油热取一勺放入摊平盖上锅盖儿煎，大致金黄出焦翻个儿，同样煎至金黄出焦即可，出锅。依次循环操作到全部出锅。香喷喷！

步骤 5

香嫩可口！

步骤 6

搭配银耳羹开吃哈哈！

好吃的青椒土豆饼的小贴士

注意期间水不要放多，鸡蛋本身水分比较大，水多的话会松散不成形。

菜谱创建时间：2020-09-18 21:37:29