超简单家常麻婆（红烧）豆腐

作者： 山城半野

用料

• 豆腐 块
• 花椒 粒
• 豆瓣酱 勺
• 小葱 根
• 生抽 勺
• 老抽
• 盐

超简单家常麻婆（红烧）豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切小方块～这是我家前两天做豆花没吃完，自己压的豆腐，自己做得更好吃。

步骤 2

老姜切碎，花椒粒一同用刀切碎

步骤 3

灵魂酱料——豆瓣酱

步骤 4

1.热锅下油，放入姜碎、花椒碎炒香。 2.加入豆瓣酱，炒出红油。 3.加入适量清水，加入少量老抽调色，生抽调味。 4.待水烧开，加入豆腐烧3-4分钟，中途轻轻的翻一下豆腐即可。 5.起锅前如味道不够，再加适量盐调味。 6.起锅装盘，加上葱花开吃！

步骤 5

下白米饭，美滋滋～～

菜谱创建时间：2020-09-18 18:45:51