糖渍橙皮排包

作者： 石头娘

加入自制的糖渍橙皮，味道不是一般的棒，外面是绝对吃不到的，一吃忘不掉，不信你试试，，呵呵O(∩_∩)O~

用料

• A:普通面粉 450g
• 牛奶+2个鸡蛋 250g
• 淡奶油 50g
• 糖 80g
• 盐 4g
• 酵母 4g
• B:花生油 50g
• C:自制糖渍橙皮 100g

糖渍橙皮排包的做法步骤

步骤 1

A材料加入面包机全部混合光滑面团，加入B揉面程序45分钟加入C

步骤 2

继续揉3分钟至均匀，分为21份，醒10分钟，冬天醒30分钟

步骤 3

取一份搓长，擀开，卷起

步骤 4

排入烤盘

步骤 5

发酵至两倍大刷蛋液

展开全部

步骤 6

步骤 6

180度中层25即可

糖渍橙皮排包的小贴士

面团会比较黏，用少量粉辅助会比较好操作，面粉的吸水量不同，用的液体可以适当调整

菜谱创建时间：2012-09-03 22:39:35