生酮｜低碳｜鹌鹑蛋肉丸

作者： Alan生酮_低碳_全食物

生酮｜低碳｜全食物｜菜谱做记录用

用料

• 鹌鹑蛋 10个
• 梅头肉 400克
• 白胡椒、黑胡椒、盐、生抽、香油

生酮｜低碳｜鹌鹑蛋肉丸的做法步骤

步骤 1

梅头肉剁馅儿，拌入白胡椒粉/现磨白胡椒、现磨黑胡椒、盐、生抽、香油。放入冷藏腌制

步骤 2

冷水入锅煮鹌鹑蛋，水开4分钟捞出放冰水。10分钟后倒出水，摇碎蛋壳，拔好鹌鹑蛋备用

步骤 3

肉包鹌鹑蛋团肉丸，大火蒸20分钟。蒸好后将肉丸放到锅中，倒入蒸出来的汁。倒入适量生抽，大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2020-09-17 13:43:15