素汤不开油锅烧法：蕃茄蛋汤

作者： 酪酪伊

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 鸡精 1/2勺
• 盐 1勺
• 香菜 2根

素汤不开油锅烧法：蕃茄蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净去蒂，切成小块。

步骤 2

锅里清水加西红柿块烧开，转小火煮15分钟。

步骤 3

鸡蛋略打散，可加葱花（我喜欢香菜，就没加葱花）

步骤 4

将蛋液倒入汤汁中，不要搅动，蛋液自然凝结，然后加盐和鸡精撒上香菜出锅。

菜谱创建时间：2020-09-16 20:19:56