沙巴鱼柳洗干净用厨房纸吸去多余水分，开始撒调料腌制
撒上海盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉，料酒，然后用手指抹均匀，给鱼柳轻轻按摩，最后倒上一点点食用油涂抹均匀，腌制15-30分钟。喜欢吃辣的撒一点辣椒面我觉得更好吃。 不着急吃的话盖上保鲜膜放冰箱冷藏，吃之前拿出来放一会即可。
平底锅放油，油热后转小火放入沙巴鱼柳开始煎
每面大概各煎4分钟，鱼柳表面颜色变深就差不多了。
配菜可以选择自己爱吃的哈，我就爱鲜嫩的芦笋，削皮可嫩了，原汁原味超好吃，嘿嘿。
出锅后找一个自己喜欢的大盘子，看心情摆盘，配点生菜，坚果，蔓越莓干，一份能量大餐就做好了。