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全家超爱吃的西红柿蛋炒饭(10分钟搞定)

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作者: 灬帅
家有娇妻,爱吃番茄;偶得灵感,创此良方; 公诸于众,世人共享;中华美食,一饭盖之。

用料

全家超爱吃的西红柿蛋炒饭(10分钟搞定)的做法步骤

步骤 1

做好前期准备工作:西红柿正面切十字,开水烫后去皮切小块备用;鸡蛋打散加少许凉水放在碗中备用(加少许凉水会让炒出来的鸡蛋变嫩,也可不加);葱切段备用。

步骤 2

锅中准备热油,将鸡蛋倒入锅中炒散,炒好后称出备用。

步骤 3

还是热锅热油,将切成小块的西红柿放入锅中、加入少许的糖、盐和鸡精,大火炒出汁(炒出的汁越多越好)。炒好后称出备用。

步骤 4

锅中另起油,放入切好的葱段炸葱油,等葱段变软炒出葱香后放米饭翻炒,保证每一粒米饭都滚上油,中火翻炒2分钟后依次加进炒好的西红柿和鸡蛋。继续翻炒2分钟出锅!

步骤 5

成品

菜谱创建时间:2020-09-15 21:30:37
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