小炒河蚌肉

作者： 小熊678

百度查了一下河蚌肉是一种高蛋白，清热凉肝的食材。本来买来煲汤的，买多了，多出来的小炒吧。

用料

• 尖椒 3个
• 蒜 2瓣
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 河蚌肉 诺干个
• 芹菜 4根
• 紫苏 5片
• 小米椒 2个
• 泡椒 3个

小炒河蚌肉的做法步骤

步骤 1

一大早市场的河蚌肉

步骤 2

切条焯水2分钟

步骤 3

配料如图，一定要加点紫苏，超级无敌香

步骤 4

爆香所有配料放入河蚌肉，最后加料酒、酱油、盐少许，最后放青椒炒2分钟起锅。（不专业自己吃凭感觉做菜）（家里有条件，有五花肉加五花肉炒更加好吃，第一步就是先爆香猪肉炒的微焦黄哦）然后同样的操作炒起来。

菜谱创建时间：2020-09-15 15:48:37