土豆炖鸡腿肉

作者： 林家小妞吖

最近买了一大包的鸡腿肉，每天都在研究怎么吃肉，哈哈哈哈😂这一锅，真的是超级的下饭。

用料

• 鸡腿肉 3只
• 土豆 1个
• 八角 2个
• 灯笼椒 1
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 酱油 1
• 盐 适量
• 姜 3片
• 老抽 半勺
• 生抽 1
• 葱 1

土豆炖鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

冷水放鸡腿肉焯水，加一勺料酒，煮沸，去掉浮末，捞出备用。

步骤 2

土豆切块，青椒切块，准备好配料。

步骤 3

锅里放油，加几块冰糖，炒出糖色

步骤 4

加入焯水的鸡腿肉，炒制表面焦黄

步骤 5

加入葱姜蒜，花椒干辣椒

步骤 6

加入生抽，蚝油，老抽，翻炒至上色，加入适量的水，莫过鸡腿肉，

步骤 7

加入土豆块，煮沸，转砂锅小火炖15分钟。

步骤 8

1⃣️加入青椒块，再炖5分钟，尝一下味道，加少许盐和黑胡椒粉，就可以出锅了。 2⃣️我懒，两个人吃懒得洗多一个碗，就直接端出去了，想拍照好看点的记得转盘，嘿嘿嘿 3⃣️喜欢汤汁拌饭的可以不用把汁水收那么干。

土豆炖鸡腿肉的小贴士

⚠️好吃又美味，超级简单的，快点动起来吧。

菜谱创建时间：2020-09-15 12:47:16