家庭版自制披萨

作者： 柚寶貝麻麻

周末烤了一个家常版的8寸的披萨，牛肉的肉披萨，没有披萨酱，就用现成的黑椒酱。没有披萨草，咱可以不放。不敢说正宗，但是披萨烤好后，非常香，家人都吃的停不下嘴呢。

用料

• 马苏里拉奶酪 喜欢吃的可以多放些，一般200克左右
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 黄油 16克
• 高筋面粉 100克
• 水 50克
• 白糖 8克
• 牛排 1块
• 洋葱 1个
• 香菇 1个
• 酱料 适量
• 香肠 1根

家庭版自制披萨的做法步骤

步骤 1

把面粉、黄油、盐、糖、酵母混合在一起，50克的水少量多次的放，揉成面团盖上保鲜膜发酵一小时。

步骤 2

发酵的过程中准备配菜

步骤 3

发酵好的面团揉搓排气后擀成圆形放披萨盘中塑形，用叉子扎上小孔

步骤 4

刷上酱料放烤箱150度十分钟

步骤 5

出炉后再刷一层酱料

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步骤 6

步骤 6

撒上芝士碎

步骤 7

放上洋葱和牛肉粒，再撒上一层芝士碎

步骤 8

接着放上香菇和香肠，最后撒上厚厚的一层芝士碎，放入烤箱150度烤20分钟180度10分钟

步骤 9

香喷喷的家庭版披萨就出锅啦

步骤 10

好吃好吃

家庭版自制披萨的小贴士

没有黄油可以放普通的油 用冷冻牛排最好是先炒下，新鲜的牛肉就可以不用炒 配菜都可以随自己的喜欢放 最后烤的时间和温度可以在缩短一丢丢，大概170度15分享左右就很完美啦 酱料有啥就放啥

菜谱创建时间：2020-09-15 11:20:47