超简单的南瓜饼

作者： 染冉冉冉冉

童年记忆中的南瓜饼❤

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 600克
• 红豆沙 300克
• 食用油 少量

超简单的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

1.南瓜切片蒸熟，蒸熟后沥干蒸盘里的水。趁热拌入糯米粉，每种南瓜的含水量不一样，拌入糯米粉的量也不一样。南瓜（蒸熟）：糯米粉≈1：1。和成偏硬的面团。

步骤 2

2.南瓜面团醒十五分钟之后分成大小均匀的剂子。红豆沙也分成均匀大小。

步骤 3

3.包好之后按扁。

步骤 4

4.平底锅加热加油，小火煎至两面金黄。（煎制过程中锅里可加少量水，煎出的南瓜饼比较软；不加水的南瓜饼表面会比较干。图片里是加水的。）

步骤 5

如图，是加水煎熟的南瓜饼。

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步骤 6

步骤 6

如图，是没加水煎熟的南瓜饼。

步骤 7

软糯q弹。

步骤 8

是甜甜的味道。

超简单的南瓜饼的小贴士

南瓜蒸盘里的水一定要沥干。

菜谱创建时间：2020-09-14 20:34:31