牛肉切薄片,加入盐,黑胡椒粉,蚝油,料酒少量的水,姜丝,抓匀,腌制入味备用。
洋葱,芹菜,金针菇,红萝卜洗净切丝备用~
那个盘子,铺上锡纸,把所有蔬菜(金针菇除外)放在一起,加入盐,黑胡椒粉搅拌均匀,铺在锡纸底层
金针菇铺上面
把牛肉铺在最上面
拿个炒菜的锅,把锡纸包放在锅里,盖上锅盖,开小火蒸烤12分钟,。(我是用一个已经不用的锅烤,无需放水,全程看着。)
蒸烤熟了,划开锡纸即可食用~