网红紫薯爆浆仙豆糕

作者： 一个不会做饭喜欢烘焙的人

用最简单的食材，做出喜欢的零食

用料

• 拉丝馅料
• 纯牛奶 160克
• 糯米粉 60克
• 糖 25克
• 玉米淀粉 15克
• 无盐黄油 10克
• 油皮材料
• 鸡蛋 2个小的
• 低粉 105克
• 玉米淀粉 60克
• 糖 30克
• 玉米油 30克
• 紫薯 适量

网红紫薯爆浆仙豆糕的做法步骤

步骤 1

糯米糊除黄油以外的所有食材都放进去

步骤 2

搅拌均匀，水开后，盖上保鲜膜蒸15分钟

步骤 3

蒸好趁热放黄油

步骤 4

做成拉丝，用擀面杖砸出来的，费点功夫

步骤 5

紫薯也上火蒸，捣成泥，可以让孩子一起来做

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步骤 6

步骤 6

都做好以后要开始做仙豆糕皮了，油鸡蛋先搅拌均匀，然后放其他的，揉成面团

步骤 7

裹上保鲜膜，醒20分钟

步骤 8

醒发时来组装馅料，紫薯和糯米分成19个军均匀剂子，用紫薯包裹糯米

步骤 9

醒发好的，仙豆糕皮也分成等分剂子，包裹紫薯馅

步骤 10

整成正方形

步骤 11

不粘锅小火慢慢煎

步骤 12

热乎乎香喷喷

网红紫薯爆浆仙豆糕的小贴士

挺好做，就是时间长

菜谱创建时间：2020-09-13 19:57:10