柠檬酸辣鸡爪（柠檬水版）

作者： Tuaobao

用料

• 鸡爪 24只（2斤）
• 大蒜 8瓣
• 料酒（焯水用） 4勺
• 小米椒 8个
• 醋 6勺
• 生抽 12勺
• 盐 少量
• 白糖 适量
• 姜 粉
• 柠檬水 7勺
• 小米辣 8颗
• 香油 2勺
• 蚝油 2勺

柠檬酸辣鸡爪（柠檬水版）的做法步骤

步骤 1

food forum 买的鸡爪，4.99aud/kg

步骤 2

泡水，稍微去血水，此步可省略

步骤 3

剪指甲，一切为三

步骤 4

冷水下锅，下切好的鸡爪，加料酒，讲分，大火烧开,撇去血沫沫

步骤 5

水开后，再煮10分钟，捞起，过凉水

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步骤 6

步骤 6

把蒜切沫沫,辣椒切小段，加各种调料，混合混合

步骤 7

拌入沥干水的鸡爪爪，拌匀，裹上保鲜膜，冰箱冷藏4h以上就可以开吃了

步骤 8

这是coles买的印度辣椒，一大袋，2aud/袋

步骤 9

柠檬水，aldi购入，0.99aud/300ml

菜谱创建时间：2020-09-13 16:01:36