超级爽口的凉拌藕

作者： 萝莉的身高女神的范儿

我以前传过这个菜谱，很多人问我，菱形片怎么切，刚好今天又做了，再发一次，而且这个方子更简单，我更喜欢这个味道

用料

• 藕 1节
• 胡萝卜 1小块
• 黄瓜 1小块
• 盐 克
• 醋 勺
• 糖 克
• 香油 勺
• 蒜末 瓣
• 香菜 根
• 小米椒 个
• 鸡精 勺

超级爽口的凉拌藕的做法步骤

步骤 1

我买的是这种现挖的洪湖鲜藕，所以带着泥巴，但是口感特别好，鲜脆的，超市那种盐水藕片不行的哦，特别哏

步骤 2

洗干净还是能看的哈，皮很薄，一看好新鲜

步骤 3

去皮以后的白胖子，水灵灵的

步骤 4

切成薄片，我喜欢切薄的，而且是不均匀的那种，就是切偏了，不然切整个目前太大了，对切二半都不好看，所以我就偏斜切

步骤 5

在之前的菜谱里有人问胡萝卜如何切菱形◇片，看，就是这样，把胡萝卜斜着切段，然后再侧着切，就可以啦，黄瓜也一样

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步骤 6

步骤 6

切完就是这样的

步骤 7

蒜末，香菜，小米椒，准备好

步骤 8

再加盐，鸡精，糖，醋，香油拌匀就可以啦

步骤 9

小米椒太辣了，所以我拌好就挑出去了，不然时间越久越辣！

超级爽口的凉拌藕的小贴士

一定买鲜藕，不要买盐水泡的目前，口感不一样的哦

菜谱创建时间：2020-09-13 12:17:25