萝卜切丝,用盐水浸泡,滤干
胡萝卜、火腿片切丝,加入萝卜丝中;再加入鸡蛋、盐、鸡粉、白胡椒粉,拌匀
加入面粉,一勺一勺边加入变拌匀,共加6勺,不用加水。拌到面粉能粘住萝卜丝即可。
拌匀后,放入模具煎,薄一点会更香脆