南瓜切片
咸蛋黄碾碎
热锅下油把咸蛋黄煎出泡沫
倒入南瓜翻炒均匀
加小半碗水,盖上锅盖,焖两分钟这样
收汁了,继续翻炒至干爽就可以了
卖相不怎么样,口感不错哦~
很多做法是把南瓜用油炸熟,再用咸蛋黄翻炒,我觉得那样太费油啦