减肥好吃的0糖全麦云朵面包

作者： 一颗想做饭的心

抖音拷贝来的 牛小姐的轻食日记 纯粹记录下好方子 稍稍做了调整，牛小姐原本用的150牛奶，我改成了水 很好吃哦！一份很小，适合减脂 吃不掉的放速冻，不要冷藏！

用料

• 酵母 5克
• 鸡蛋 2只
• 水 150克
• 盐 2克
• 全麦黑粉 400

减肥好吃的0糖全麦云朵面包的做法步骤

步骤 1

所有的除了盐用厨师机先1档成型，3档3分钟，5档5分钟 发酵至2倍大，底部都是小气孔

步骤 2

发酵成原先的2倍大，底部有气孔 我一般是烤箱发酵35度1个小时

步骤 3

不用排气，直接擀成长椭圆形

步骤 4

两边对折

步骤 5

两头卷起来

步骤 6

盖保鲜膜，醒发15分钟

步骤 7

撒上干粉，划十字刀 进烤箱170度 15分钟

步骤 8

最右边👉3个开花烤模是100克玉米面60克开水烫好，加入1颗鸡蛋，全麦粉100克，酵母2克，0卡糖12克，分成3个剂子醒发半个小时，或者10分钟都可以，刷油整成型后醒发15分钟，刷鸡蛋液撒白芝麻180度20分钟

菜谱创建时间：2020-09-12 09:00:57