麻笋,头天凉水泡一夜,有高压锅就第二天压一下,没有就电饭锅走一个熬粥程序
清洗干净,撕或者切成你喜欢的大小
我喜欢这么大
锅里倒油,放入辣椒,八角等,炸一下倒入肉,笋翻炒,加入老抽,盐巴等佐料,倒入水,把它倒入电砂锅,👁按个牛肉程序,中间自己尝尝味道,再调整