慕斯随意版本

作者： 菲菲婉儿

做了很多次慕斯了，多少有些经验，只要吉利丁的量掌握好，其他材料多多少少都不是特别重要。所以就随手用剩余的材料做的这个。 慕斯基本就6寸的就可以了。

用料

• 吉利丁片 2 片
• 淡奶油 50 克
• 牛奶 10 克
• 酸奶 100 克
• 炼乳 10 克
• 蛋糕片 3 片
• 奶油奶酪 120 克
• QQ糖 40 克

慕斯随意版本的做法步骤

步骤 1

1.用冰水先将吉利丁片泡软。 2.把室温软化的奶油奶酪搅拌均匀。 3.加入酸奶拌匀。加入牛奶调匀。吉利丁加热融化搅拌均匀。 4.将炼乳加入淡奶油打发至有纹路。 5.将打发过的淡奶油。加入到之前的奶油奶酪糊翻拌成慕斯糊。 6.一层蛋糕片一层慕斯糊。 7.冰箱冷藏两个小时之后，将QQ糖加等量的水微波炉加热后放凉倒入慕斯糊中。继续冰箱冷藏。 8.至少冷藏4个小时以后随意装饰完成。

步骤 2

切开中间的样子。

步骤 3

装盒子

步骤 4

送人吧

慕斯随意版本的小贴士

写这个菜谱就是记录一下。针对稍微有一点点烘焙知识的朋友共同切磋。 我觉得慕斯又简单又好吃。不会太受材料克数的控制。蛋糕片厚了多了，慕斯液就少一些。蛋糕片薄了少了，慕斯液就多一些。 本人就喜欢随意的，生活如此。做事也如此。

菜谱创建时间：2020-09-10 11:48:43