牛肉炖土豆

作者： 筱宇美食

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 姜 片
• 香叶 片
• 八角 个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 冰糖 克
• 勺

牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛腩用料酒焯一下，然后捞出来多洗几遍 锅里放油，放冰糖，小火炒至枣红色，放一勺郫县豆瓣酱，放牛腩继续炒，然后放料酒，大料，花椒。干辣椒一个，葱姜，十三香。耗油，盐，老抽调色，继续炒，放水，没过牛腩就可以。然后放高压锅里压。好了之后放燃气炒锅里继续炖，放土豆或是你喜欢的配菜，我放的土豆和白萝卜 小火慢炖就可以，土豆和萝卜熟了就可以

步骤 2

真的是超级好吃

牛肉炖土豆的小贴士

用高压锅压完的牛腩不才。小孩吃也没问题。

菜谱创建时间：2020-09-10 07:24:26