超级下饭的手撕包菜

作者： 神龙教煮

湘菜馆后的回味……

用料

• 包菜 半个
• 五花肉 200克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 5瓣
• 姜 6片
• 干辣椒 4个
• 花椒 10克

超级下饭的手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜手撕小块状

步骤 2

五花肉加入料酒、生抽、少许盐➕少许油腌制15分钟

步骤 3

姜蒜切碎备用

步骤 4

干红辣椒🌶️切碎备用

步骤 5

热锅下油（植物油不要下太多，因为爆炒肉的时候会出油），加入五花肉炒至肉质收水并溢出猪油为宜

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步骤 6

步骤 6

把五花肉炒至焦黄色捞起

步骤 7

热锅下油，加入姜蒜炒香，再加入花椒及干辣椒炒香（如果不喜欢花椒可以省略，喜欢吃辣的可以增加干红辣椒🌶️，根据个人口味加入）

步骤 8

倒入包菜大火翻炒至变软，加入耗油继续爆炒1-2分钟即可起锅啦！

步骤 9

美味的手撕包菜完成了，超级下饭哦😋

菜谱创建时间：2020-09-09 20:04:13