🌸樱花粉酸奶慕斯，抹茶草莓粉颜色超正

作者： 我爱朱晟睿

看到厨友们做的，我也想试试，真的超简单又好看，我还喜欢抹茶🍵和草莓🍓，也必须走起！方子的量是一份樱花🌸粉酸奶慕斯的量，就是下面那个旺旺抹茶冻的大小，哈哈😄

用料

• 牛奶 65克
• 黄油 10-15克
• 酸奶 一盒
• 奥利奥樱花抹茶饼干 三小包，六块夹心饼干
• 吉利丁片 一片半，大概8克
• 砂糖 可放可不放，因为酸奶有点甜了，喜甜可放小半勺

🌸樱花粉酸奶慕斯，抹茶草莓粉颜色超正的做法步骤

步骤 1

吉利丁片在凉水里泡软，大概几分钟即可！趁机把饼干里面的夹心去除！

步骤 2

用摩飞榨汁机研磨的饼干，变成粉末状，预留一些撒表面，其它剩余的部分和融化的黄油一起糅合，放在模具底部按压后冰箱冷藏大概15分钟左右！冬天放不放都无所谓！

步骤 3

我聪明地找了模具，脱模只需要剪刀✂️剪开就行，旺旺抹茶冻模具，哈哈😄，脱模是不是超级方便？

步骤 4

然后将牛奶加入砂糖，小火烧至周边冒小泡，关火，放入泡软的吉利丁片，再倒入酸奶搅拌均匀，放凉备用！酸奶就是普通的那种小盒装，见下图！

步骤 5

这种大小的酸奶就好，家里有这个，稍微浓稠一些！

步骤 6

将放凉的酸奶慕斯液倒入冷藏15分钟左右拿出的模具里面，我喜欢倒的时候筛一遍，这样更细腻！冷藏冰箱5个小时，我喜欢隔夜，不用看时间，😄

步骤 7

放一个草莓图，再放一个抹茶的，见下图

步骤 8

颜色好正！

菜谱创建时间：2020-09-09 17:32:04